Riesling Ried Loiserberg 1ÖTW Kamptal DAC bio 2023Der Loiserberg ist die westlichste Erhebung Langenlois in Richtung Waldviertel und geniet damit ein ganz besonderes Mikroklima: Die Reben werden von khleren Winden umsplt, was den Weinen eine reife Surestruktur, Eleganz und Leichtigkeit verleiht.

der Cabernet Sauvignon benötigt zur vollen Aroma- und vor allem Tanninreife aber sehr heiße und kurze Vegetationsperioden

Holunder und diverse Apfel-Sorten

Diese 3 Kronen haben mit dem schwedischen Nationalteam nichts zu tun

doch die Weine beeindrucken: Charaktervoll und lagerfähig

Nur die Top-Chargen kommen zu 50% in neue Barriquefässer

Er führt mit „Herdade do Rocim“ im Alentejo ein Weingut

mit dem er bald erfolgreich wurde

Dort reifen sie 18 Monate

Im Geschmack zeigt sich eine natürliche Süße

Monarchisten sagen: „Früher war alles besser

Als Erinnerung an kulinarische Wiener Ikonen - Apfelstrudel

steirischen Kulturguts