Champagne Volloreaux - Brut RéserveCpages : Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier Caractristiques : Ce Champagne Vollereaux se distingue par sa finesse et son quilibre remarquable. Lattaque est frache et lgante, porte par des notes dlicates de fruits blancs, dagrumes et une subtile touche brioche. La bulle est fine et persistante, apportant une texture harmonieuse et une belle vivacit en bouche. Un champagne prcis, raffin et accessible, qui allie fracheur et rondeur avec justesse.

Mourvèdre (10%)

Accords Mets-Vins :Un choix parfait pour accompagner un filet de bœuf

Sa minéralité s’accorde aussi très bien avec des plats végétariens raffinés ou une cuisine alpine simple et savoureuse

dévoilant des arômes de fruits noirs tels que la mûre et la prune

il est léger et agréable

ni trop tendue ni trop grasse

Accords mets et vin : Ce vin complexe s’harmonise idéalement avec des plats riches et savoureux tels que des viandes en sauce

ou encore des fromages affinés

à l’image de son terroir

avec des touches de citron et de coing

Le domaine cultive ses vignes en agriculture biologique et met un point d'honneur à exprimer la pureté de ses terroirs

Caractéristiques :Un vin qui décoiffe et qui porte bien son nom