La Licorne Armagnac Millesime 1988 - 70 Cl In Cassa Di Legno - Sasu Un Petit GrainLa Licorne Armagnac Millesime 1988 della SASU Un Petit Grain un millesimato che mostra eleganza e maturit. Al naso si apre con note di frutta secca e confettura, una punta di prugna e fichi, seguite da sentori di vaniglia, tabacco dolce e spezie; l'insieme morbido ma non pastoso, con una brillantezza che mantiene il sorso vivo. In bocca il calore avvolgente ma ben dosato: la struttura rotonda, il corpo pieno, il legno ben integrato e regala accenni di

Perfetto da abbinare a piatti a base di pesce e frutti di mare

la larghezza di 59

La vinificazione avviene con grande attenzione per preservare tutta la complessità aromatica e gustativa di queste uve

La maturazione avviene in climi tropicali

Questo rum è prodotto sull'isola di Negros

rendendo la birra piacevolmente armoniosa e di facile bevuta

Il profilo aromatico richiama le note delicate della panna fresca intrecciate con soffici accenti zuccherini tipici di un dolce da forno

La vinificazione di Palazzina si svolge con macerazione delle bucce a temperatura controllata

che cercano un prodotto di alta qualità che racconti la storia e il terroir di una delle più famose regioni vitivinicole italiane

si contraddistingue per la sua purezza e il suo carattere distintivo

L’affinamento avviene in autoclave secondo il metodo Charmat

e rappresenta il continuo impegno e la grande sapienza dei mastri distillatori di Casa Bonollo