Matè - PINK GINMat PINK GIN Mat Pink Gin un london dry di grande spessore in cui il carattere lucano emerge in ogni sua sfumatura. Dodici botaniche sapientemente distillate per raccontare un territorio. Limone e pompelmo rosa dalla costa jonica, foglie di olivo e zafferano dallentroterra collinare, santoreggia e salvia dalla murgia materana, ammorbidite con fragole del metapontino per esprimere lessenza di Matera. Le botaniche: bacche di ginepro, scorze di limone,

Per la produzione dei salumi viene impiegata carne suina proveniente da allevamenti allo stato semi-brado

bellissima amarena

Produzione per ettaro: 60 q/ha

lunga macerazione sulle bucce

questo al fine di controllare che il numero di forme marchiate sia effettivamente quello venduto

Ottenuto da uve Primitivo

Allergeni: contiene solfiti

Non particolarmente adatto alla conservazione per un periodo superiore ad 1 anno

Si abbina bene con le carni rosse e con la caccagione

Massa aromatica ricca

Sapore: al palato elegantissimo e lungo

Abbinamento gastronomico: mousaka di melanzane e carne