Baron Longo Pinot Bianco SchlossbergVitigno: Pinot Bianco Gradazione alcolica: 13,5%vol. Vinificazione: La fermentazione spontanea avviene in grandi botti di legno, seguita da un affinamento di 12 mesi sulle fecce.

Il vino viene dunque lasciato in vasche di acciaio e quindi imbottigliato

con evidenti note tropicali e di banana

una cantina storica fondata nel 1930

Temperatura di servizio: 6-8°C

Avvenuta la malolattica il vino passa in botti di rovere per l'affinamento

perfetta per rilassarsi e godersi la bellezza della natura circostante

12 mesi di invecchiamento in barriques e tonneaux su fecce intere

Pinot Nero 40%Tipo di allevamento GuyotTemperatura di servizio 10-12°CAbbinamenti gastronomici Ideale per aperitivi ed a tutto pasto

se il tempo lo permette

Verrete accompagnati in un tour alla scoperta dell’azienda

Tipo di allevamento GuyotTemperatura di servizio 16°CAbbinamenti gastronomici Ottimo con i primi della tradizione

Sarà vero