Pyramide de Valençay AOP au lait cru - 220gDcouvrez ce fromage de caractre, labor selon la tradition avec du lait cru et entier provenant de producteurs locaux. Aprs dmoulage, il reoit une fine couche de cendre de bois et une lgre salure qui subliment son profil aromatique. Sa crote gris clair reflets bleuts enveloppe une pte dlicate et crmeuse, riche de 22% de matire grasse. Dgustable ds le 11e jour pour apprcier sa texture fondante, il gagne en complexit avec l'affinage, dveloppant

Sa fumage délicat rehausse les saveurs naturelles de la viande

ces œufs de truites pêchées en France conservent cette saveur douce qui convient très bien qui pour la réalisation de pièces cocktail et bouchées apéritives auxquelles ils apportent une touche d'esthétisme grâce à leur couleur orange translucide caractéristique

il se découpe facilement pour un service sans effort

Disponible en édition limitée

Cette charcuterie est en train de remplacer le traditionnel bacon

Elle accompagne idéalement charcuteries

offrant une harmonie de saveurs subtiles et authentiques

un incontournable de notre rôtisserie artisanale

mêlant une crème de qualité au parfum exotique de la vanille de Madagascar

Gratinés à l'emmental

Avec ses beaux marquants de châtaignes

vinaigre d’alcool