Ribolla Gialla Venezia Giulia IGT - AttemsDopo la raccolta manuale nel mese di settembre, le uve vengono pressate delicatamente e il mosto viene lasciato depositare per un periodo di 24 48 ore. In seguito, la fermentazione alcolica inizia sul mosto chiaro e prosegue a una temperatura di 15C per un periodo di 20 giorni. Questa fase di vinificazione avviene in contenitori d'acciaio, con i vini mantenuti a basse temperature, evitando il processo di fermentazione malolattica. Dopo la

La qualità artigianale di Riedel è evidente in ogni dettaglio

frutti di bosco e una leggera speziatura

che combina ingredienti di alta qualità con un gusto bilanciato e irresistibile

Perfetto per chi cerca un champagne puro

che aiuta a esaltare le caratteristiche fruttate e floreali percepite al naso

Il Sangiovese "Taibo" è ideale per accompagnare piatti della cucina tradizionale romagnola

sentori di pane fresco e una leggera speziatura che ricorda il pepe

uno dei terroir più prestigiosi di tutta la Côte des Blancs

Al naso è complesso e penetrante

perfetta come aperitivo o in accompagnamento a piatti delicati come pesce e frutti di mare

La vinificazione segue un approccio che mira a preservare l'intensità fruttata e la complessità aromatica delle uve

arricchite da sfumature speziate di pepe nero