EinGangl (500 ml)Dit is een bijzondere wijn. Zelf gescoord bij een bevriende wijnboer uit Oostenrijk. Je drinkt een combinatie van beerenauslese en trockenbeerenauslese uit verschillende jaren. Dat zijn twee levels van zoetheid in de Oostenrijkse wijnwetgeving. Tijdens het ouderen van de wijn wordt geen sulfiet gebruikt en daardoor is dit een wat oxidatievere stijl wijn. Dat zie je ook wel aan de kleur en ruik je aan de aroma's. Erg lekker met krachtige kazen of pure

Vaak vindt die indroging plaats door de druiven te laten drogen in kistjes of kratten

Na een aantal geslaagde edities

Wat een geschiedenis

maar daarom goed om te weten

frisse wijn die met slechts 12% alcohol ook lekker doorklokt met warm weer

Bequignol is een Franse druif

theorie: snijtechnieken en proeftechnieken

Wil je dat de pas rechtstreeks naar de ontvanger wordt gestuurd

oordeel zelf maar

Zoals deze heerlijke volle

Op het eiland kan het flink waaien

Treffende omschrijving wel: dit is rond