CHAMPAGNE BRUT NATURE - LORIOT PAGELCANTINA: Loriot Pagel FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 12%vol DENOMINAZIONE: Champagne AOC VITIGNO: 95% Meunier, 3% Pinot Nero, 2% Chardonnay PROVENIENZA: Francia TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8 10C ABBINAMENTI: Ideale a inizio pasto, con formaggi stagionati. Pu gestire anche cibi pi salati, o un toast al tartufo con burro salato. Altri abbinamenti includono piatti di pesce crudo, come il polpo marinato, una tartare di tonno o qualsiasi altro tipo di

seguita da macerazione sulle bucce e fermentazione spontanea in tini di rovere

NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore rosso scuro impenetrabile con leggere sfumature marroni

NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore rosso rubino brillante

seguita da un affinamento di circa 5 mesi

ma rivela progressivamente intensi sentori fruttati

caratteristiche tipiche dei migliori Chablis

Conservanti e antiossidanti (metabisolfito di potassio (E 224))

situato a 350 metri di altitudine sulle colline di Barchi

invecchiata per oltre 12 mesi in barriques di rovere francese e piccole botti ex-Sherry

Petit Meslier

le diverse parcelle vengono trasferite in

Morbido ed equilibrato