Terre de gabbro 2017 Muscadet Sèvre et Maine (Vincent Caillé)Le Domaine : Prsent Monnire depuis 5 gnrations, le domaine le Fay d'Homme fait sa conversion officielle au bio en 2007 et sa conversion en Biodynamie en 2012. Vigneron passionn, Vincent Caill reprsente bien cette nouvelle gnration dcid produire des vins de terroirs de qualit. Les cuves du Domaine sont denses, expressives et pleines d'nergie. Les longs levage sur Lie apporte de la profondeur dans les vins et nous offre un relief de textures et de

pas d'excès d'acidité

Cet oiseau mouche

Situés dans le Domfrontais

Les cépages : Aramon

tout au nord de la suisse sur le domaine Besson Strasser

une composition de sensations

Le domaine Haegelin est situé à Orschwihr au sud de l'alsace

En bouche : Vin ample

Sous ses battements d’ailes les côteaux palpitent

Ensemble ils nous proposent des vins surprenant

de la fraîcheur

Accords : en apéritif