Alba Martin Albarino Rias BaixasDit is toch wel de streek van Spanje voor de witte wijn, namelijk de regio Galici. In de regio, die vlakbij de Portugese landgrenzen ligt, wordt d witte wijn van Spanje gemaakt: de Albarino Rias Baixas. Het is een koel klimaat waardoor de Albarino perfect groeit en bloeit. Ook wijnhuis Alba Martin heeft hier zeer oude wijngaarden gelegen in dit gebied. Alba Martin is onderdeel van grootmacht Martin Codax en dat is geen onbekende in de streek. Het werd

Met zijn rotsachtige

Torres bevestigt met deze witte wijn uit Spanje haar vakmanschap in het Spaanse wijnlandschap

noten en gorgonzolasaus of bij couscous en rijpe kaas

Terug naar de Zinfandel

de druif waar Hongarije bekend om staat

Dat is Bodega Salentein dan ook niet ontgaan aangezien zij prachtige wijnen produceren

Of in Zuid-Afrika ook wel Vonkel Wyn genoemd

In deze periode ontstaan de prachtige subtiele bubbels

Deze appassimento techniek wordt steeds vaker gebruikt bij Italiaanse wijn producenten maar zoals ze het bij Neropasso rode wijn doen

De toewijding van Don Jacobo aan kwaliteit is niet onopgemerkt gebleven

zoals meloen en passievrucht vormt een prachtig smaakpallet

Château Musar wordt nu gerund door de kleinkinderen van de oprichter