Bricco Boschis Barolo DOCG 2021 - CavallottoQuesto Bricco Boschis 2021 della cantina Cavallotto si apre con un profilo nitido: frutti rossi compatti, petalo di rosa e richiami di sottobosco si affiancano a spezie dolci e un leggero accenno di tabacco. Il sorso slanciato e teso, con un'acidit viva che sostiene la beva e tannini fitti ma levigati; non manca una piacevole sapidit che accompagna la materia. Nel complesso offre finezza e tensione, risultando equilibrato e persistente senza perdere

questo whisky è caratterizzato da un'età di invecchiamento di 15 anni

rappresentativo della ricca tradizione vinicola dell'isola

Prodotto a partire da un blend di uve tipiche del territorio

Un'espressione eloquente del terroir di cui proviene

produce questo vino sotto la sottozona "Grumello"

Dopo tre anni di invecchiamento

Al palato si presenta con un sapore persistente

con un'attenzione artigianale alla lavorazione

L'aroma di Boe è distintivamente ricco e invitante

data dall’invecchiamento prolungato che ne esalta l’equilibrio tra morbidezza e freschezza

La gradazione alcolica moderata rende il Meloncino perfetto come digestivo o ingrediente per cocktail estivi

C'è una piacevole sensazione di crosta di pane e miele chiaro che sostiene il sorso senza appesantire