Falanghina Irpinia “Il Passo delle Volpi” Bianco DOC | D'Antiche TerreOrigine: Manocalzati, Irpinia, Avellino, Campania, Italia Vitigno: Falanghina Colore: Giallo paglierino con riflessi verdognoli Profumo: Fresco e fruttato, con intense note di mela verde, banana e agrumi. Si percepiscono anche delicati sentori floreali e accenni minerali. Sapore: Secco, vivace e ben strutturato. Al palato emergono sapori di frutta esotica come ananas e agrumi, ben equilibrati da una piacevole acidit e una sapidit minerale che riflette

che conferisce profondità e complessità

Profumo: Aromi seducenti di ciliegia selvatica e spezie

Morbio Inferiore

ideale in cocktail a base di whisky

Malvasia e una piccola percentuale di Sangiovese

Descrizione: Nato nel 1963 per celebrare i 25 anni della distilleria Pampero

con un’età media di 50 anni

Si sposa bene anche con piatti a base di verdure

Produzione: Le pere Williams vengono raccolte a piena maturazione e macerate in distillato di pera

le uve sono sottoposte a una fermentazione tradizionale in vasche d'acciaio

Distillazione: Doppia distillazione in alambicchi di rame

Premi e punteggi: Il Jo IGT 2019 di Gianfranco Fino ha ottenuto un punteggio di 91/100 da James Suckling