2012 TBA No. 1 Rosenmuskateller 0.375LMit feinem Nougat unterlegte Rosennote, reifer, gelber Prirsich. Rosenl in der Nase und am Gaumen. Drrfeigen und zirtoniges Surespiel am Gaumen. Zarte Tannine und Gerbstoffe. Leichte Kruterwrze und sehr harmonisch im Abgang. Vinifikation: in neuen Barriques vergoren und 14 Monate gelagert.

Food Pairing (Speiseempfehlung): Wildschwein mit Wildpilz-risotto

wenn Frucht und Mousseux gleichermaßen gefragt sind

Ein Teil des Weins reifte im Barrique

Unser Blanc de Noirs Brut ist ein cremiger und eleganter Schaumwein aus 100 % Spätburgundertrauben und wird traditionell in der Flasche vergoren

grüner Apfel und feine mineralische Anklänge prägen das Aromabild

Lachs oder mildem Käse

Rauch und Toast

Die besten Sekte Frankreichs außerhalb der Champagne kommen aus dem Elsass und von der Loire

Ob auf der gedeckten Tafel

wird schmelzig und harmonisch

probieren Sie thailändischem Som Tam (scharfer Papaya Salat)

Was soll man dazu noch sagen