LOUIS JADOT Chevalier Montrachet Les Demoiselles 2009 Grand Cru Blanc 0.75 LtrLe Chevalier Montrachet Les Demoiselles 2009 est totalement homogne. Aussi invitant que soit le Chevalier aujourd'hui, il est galement trs, trs jeune et dans des annes avant d'offrir sa meilleure boisson. Des fleurs blanches, des poires et de l'ardoise clairent la finale tendue et nergique. La personnalit du millsime transparat, mais l'acidit tampon est plus que suffisante pour quilibrer la franchise du fruit.

chaleureuse

La concentration du vin apparaît dès l'examen visuel avec une profonde robe rubis à reflets noirs

un développement tannique intense

encore un peu dominé par le bois mais très prometteur

Le bouquet s'ouvre sur de puissants arômes d'agrumes confits (mandarine) et d'épices douces

agrémenté d'une petite touche de végétal noble qui signe le cabernet

relevé de notes de graphite et de poivre noir

Sans aucun doute

Overture de Opus One possède une robe de couleur pourpre avec des reflets rougeâtres

Nuance de framboise

le nez dévoile des parfums bien mariés de fruits rouges et d'épices mêlés de toasté

presque maussade