Porchetta Norcia stuk 5kgPorchetta uitgesproken als "porketta" is GEEN smakelijke, vette en sappige geroosterde baconrol uit de Italiaanse culinaire traditie. Hiervan zijn al meerdere versies bedacht, gebouwd en beschreven. De authentieke porchetta wordt geproduceerd met kleine hele varkens gevuld met kruiden en aroma's en wordt minimaal 8 uur gekookt, de beste porchetta wordt geproduceerd in Lazio, Umbri en Toscane Porchetta Norcia stuk 5kg Ciliani prijs per kg levering 15

Ook verkrijgbaar in de helft (het is het product waaruit Carpenedo’s BLU 61 later is ontstaan)

vers verwerkt en gebakken

Men noemt dit Pancetta Arrotolata

Het product is ook geschikt om in porties te verdelen en om in batches vacuüm verpakt verkocht te worden in de zelfbediening

Italiaanse verse Tomatensaus "Pomodorina "  680gr- is Glutenvrij

GUSTOSA BAR: Een koffiemelange gemaakt van 80% Arabica-bonen

Italiaanse schapenkaas - "Pecorino Falisco"  Deze ambachtelijke kaas is gemaakt bij traditionele Italiaanse kaasspecialisten

Appendix: Terre Siciliane IGP

van hogere kwaliteit

subtiel knoflookachtig

650 GR 20 PORTIES

Parmigiano reggiano en Pecorino Romano 780 gr