Yong Chun Shui XianType : Wulong de Yong Chun Lieu de production : Village de Nan Ping Tou, Comt de Yong Chun, Fujian Varit: Shui Xian Producteur: Famille Qiu Priode de cueillette : avril 2025, torrfi en aot 2025 Un Lao Cong Shui Xian pour boucler la boucle Pourquoi ce th? Un joli Lao Cong Shui Xian la mode du Nord du Fujian, issu d'un terroir ancien, historiquement charg mais malheureusement trop peu connu. Histoire et culture: Si Yong Chun a une tradition vivante

rarement un vieux thé blanc n'a atteint un tel équilibre

La brique est très compressé

anecdotes de sourcing

ce qui détonnait dans le monde des Dancong dominé par le monde des fleurs capiteuses

planté de théiers au moins centenaire et allant jusqu'à 580 ans

Bien boisé

aujourd’hui pluri-centenaires

ses arômes boisés rappelant la noix et un petit twist d'agrume amer qui relève à merveille ce thé intense

Ce Qian Liang provient de notre fabrique fétiche de Gao Jia Shan

en l'honneur du bouddha

pour la pleine lune du festival de la mi-automne

idéale pour la préparation de ces thés