CHIANTI SUPERIORE DOCG 2023 - SANTA CRISTINA MARCHESI ANTINORICANTINA: Santa Cristina Marchesi Antinori FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 13%vol DENOMINAZIONE: Chianti DOCG VITIGNO: Sangiovese PROVENIENZA: Toscana TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16 18C ABBINAMENTI: Primi e secondi di carne. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore rosso rubino con riflessi violacei. Al naso ricco, con note fruttate di marasca, erbe aromatiche e sensazioni balsamiche. Al palato morbido, avvolgente, con tannini vellutati e un finale lungo e

aroma naturale vaniglia

Da sempre i vini di Nicolas Potel sono riconosciuti mondialmente per la loro capacità di offrire la purezza del frutto e riflettono alla perfezione l’anima delle diverse appellazioni e terroirs di origine

Colore e acidità vivi

spiccano sentori di mora

spezie dolci unite a ciliegia nera sotto spirito

con delle estati calde moderate dalla vicinanza dell’oceano e dalle nebbie che esso genera

In seguito il vino affina in Barrique nuove di grana fine e media tostatura

fermentazione

ABBINAMENTI: Accompagna bene insalata di crostacei

affinamento su fecce fini in vasche di acciaio inox da 6 a 11 mesi

Di cui zuccheri: 1

con suoli sabbiosi e un sistema di allevamento a guyot che consente basse rese e maturazioni equilibrate