Rarität Morillon TBA 2009Er ist selten geworden, der Prdikatswein aus der Steiermark. Erwin Sabathi pflegt die TBA Tradition auf der Paraderiede Pssnitzberg. Vom Morillon gibt es sie allerdings nicht mehr, weshalb der Wein ein auerordentliches, rares Vergngen darstellt.

Hier werden die zarten Nuancen der Chardonnay-Trauben durch die reichhaltigen Aromen eines hohen Anteils an Pinot Noir ergänzt

Daher wird „Heritage“ mit der historischen Korbpresse erzeugt und reift vor allem besonders lang – 10 Jahre vergehen

Biodiversität und Terroir zeichnet die Weine aus

dichte Frucht besteht aus vielen kleinen Beeren mit frischer Säure

Das Durchschnittsalter der Reben liegt jenseits von 35 Jahren

die einen aufregenden Kontrast darstellt

ziert das 1905 von Alois Balmer kreierte Jugendstil-Etikett

entsprechend mineralische Eigenheit zeigt auch der Wein

In den Rieden Point und Setz werden die besten Blaufränkisch-Trauben von Andi Kollwentz gelesen

Boden-Beschaffenheit sowie das Mikroklima dieses „Filetstücks“ definieren seine exzellente Qualität

von der diesmal 90% Blaufränkisch und 10% Zweigelt kamen

Den ausladensten Blick auf Montrachet erhält man nicht von oben sondern von unten