MAINHO - PLANCHA ECO 75CD CROMO DURO SERIE ECO-CDPlancha a Gas Cromo Duro Serie ECOCDV Mainho La Plancha a Gas Cromo Duro Serie ECOCDV de Mainho es un equipo profesional diseado para ofrecer un rendimiento elevado, una excelente estabilidad trmica y una superficie de coccin higinica y resistente. Su placa lisa de acero con bao de cromo duro de ms de 60 micras y 12 mm de espesor garantiza una distribucin uniforme del calor, menor adherencia y una limpieza rpida incluso en servicios intensivos.

La capacidad de producción está estimada en condiciones óptimas de funcionamiento: temperatura ambiente de 21 ºC y temperatura del agua de 15 ºC

Construcción Robusta para el Uso Intensivo Profesional

con forma troncocónica ligeramente aplastada que los hace aptos para todo tipo de copas

Placas de hierro colado con tratamiento antiadherente

resistencia y precisión en el corte de carne

cumpliendo con los estándares de calidad y seguridad

cuchilla y tubo en acero inoxidable

y sus 4 ruedas (2 con freno) facilitan su movilidad para la limpieza o reubicación

yeso y corrosión

permite una cocción eficiente y uniforme

resistencia y productividad en sus equipos de cocción

bollería y otros alimentos que requieran una superficie resistente y de cocción homogénea