Chiaretto Miti Riviera del Garda classico DOC 2025Chiaretto ist am Gardasee mehr als ein leichter Sommerros; in dieser Interpretation von Roveglia zeigt er eine norditalienische, fein herbe Frische. Helle rote Frucht, etwas Zitruszeste und eine trockene, klare Linie prgen den Stil. Der Wein bleibt animierend, ohne banal zu wirken, und gewinnt durch seine schlanke Struktur eine angenehme Tiefe. Besonders reizvoll ist die Balance aus saftiger Frucht und khlem Ausklang, die ihn sowohl solo als auch zu

hier bewusst frischer interpretiert

Er wird hauptsächlich aus Cabernet Franc-Trauben gewonnen

Rosenblüte

hochkonzentriert aber superschlank

Food Pairing (Speiseempfehlung): gegrilltes Lamm mit Artischocken

Howell Mountain

Food Pairing (Speiseempfehlung): fruchtige Desserts / kräftiger Käse / Käsekrainer

umrahmt von cremiger Eiche und ledrigen Untertönen

Der Abgang ist geprägt von frischer Beerenfrucht und macht Lust auf mehr

gegrilltem rotem Fleisch und Wild

Ente oder gereiftem Pecorino

vollreifen Äpfeln und Aprikosen