Couteau Japonais Kiritsuke | YuzenDescription Le couteau Kiritsuke est lun des modles les plus prestigieux de la coutellerie japonaise. Reconnaissable sa lame longue et lance, termine par une pointe droite, il est traditionnellement rserv aux chefs. Ce couteau combine lgance, prcision et polyvalence, parfait pour ceux qui recherchent un outil dexception. Caractristiques techniques Longueur de la lame : 22 cm Matriau de la lame : acier damas inoxydable Angle de la lame : 55 Manche : en

Le Kiritsuke (切付) : reconnaissable à sa pointe angulaire

sans abîmer les aliments

parfait pour toutes les grandes découpes et les préparations polyvalentes

Longueur totale : environ 32 cm

assurant une coupe nette et précise

Un coffret complet

garantissant des tranches nettes

conçu pour durer toute une vie

conçu pour répondre aux exigences des amateurs comme des chefs

Forme : lame large à tranchant lisse

Durabilité : acier inoxydable de qualité supérieure

Design élégant : finitions artisanales et lignes harmonieuses