Rukmini Iyer - De wereldse bakplaat75 kleurrijke gerechten uit de oven In De wereldse bakplaat neemt Rukmini Iyer ons mee op een culinaire reis. Ze verzamelt de lekkerste en verrassendste ovengerechten van over de hele wereld. Zo prikken we in Afrika een vorkje piri piri garnalen met zoete aardappel mee, snoepen we in de Verenigde Staten van rocky roadbrownies en eten we Indiase kip tandoori met munt in Azi. In het Midden Oosten schuiven we een Perzische kruidenfrittata in de oven en

ISBN 9789044756852

sushibars en yakitoritentjes tot de experimentele internationale keuken in luxe restaurants

Chinezen eten alles (zegt men)

Er is een overvloed aan variëteiten van kimchi

de gastheer van La Maison Blanche aux Volets Bleus

Verschijningsdatum 26-09-2014

Vegabijbel is voor zowel de beginnende als de gevorderde kok een verrassend en leerzaam vegetarisch naslagwerk

waar zij de liefde voor verse groente meekreeg

Verschijningsdatum 20-04-2018

Verschijningsvorm Hardback

Leer hoe je thuis de lekkerste broden uit de oven tovert

een joodse rabbi