Korsic MalvasiaMensen die verlangen naar bijzondere en speciale wijnen zullen prat gaan op dit succesnummer van wijnhuis Korsic. Zeker geen alledaags glas wijn, maar een witte wijn die barst van spektakel. Afkomstig uit het uiterste noord oosten van Itali, hebben we ook nog te maken met een zeer ongewone productieplaats. De Korsic Malvasia heeft een bijzonder aromatisch boeket. Dankzij de hoeveelheid graniet zijn de mineralen ook zeer duidelijk aanwezig in deze

wat als een invasie je smaakpapillen kietelt

samen met lichte houtinvloeden door de rijping in houten vaten

De wijnen van Ellermann Spiegel

drachtigheid en souplesse

De muren van de kelders dateren uit het Romeinse rijk

Het wijnhuis Chateau Coutet is nog steeds in handen van de familie Bay die vandaag de dag een hele staat van dienst heeft

Met onze neus boven het glas noteerden wij nuances van zwarte bessen

pruimen en iets van drop

citrus en witte bloemen

Hierdoor is de opslagcapaciteit toegenomen tot meer dan 15

wat de wijn een unieke body en lengte geeft

maar ook aan zijn eigen overgrootvader