Unatantum Liquoreux Rouge Tranquille 2009 (37,5 cl)Unatantum Liquoreux Rouge Tranquille 2009 (37,5 cl) Le Coste Ce rouge liquoreux est un 100 % aleatico, cultiv sur les terres volcaniques du domaine Azienda Le Coste. Les raisins sont passerills lair pendant un mois, suspendus par grappes entires des fils, et le vin est ferment lentement pendant trois ans. Cela produit un vin doux sans tre sirupeux, merveilleusement complexe. Vin naturel sans sulfites ajouts.

minella nera

Et pour boire seul

ge moyen des vignes : plus de 40 ans

macérés quinze jours en grappes entières (pour le gamay)

Un bon vin dans un esprit de solidarité

Calcarius Bianco Blanc 2017

Limité à 2 bouteilles par commande

Ce cabernet franc est issu de vignes de quatre-vingts ans plantées sur des sols pauvres 100 % calcaires

légèrement trouble (non filtré)

Un grand vermouth

fidèle à son terroir accidenté des coteaux de Banyuls

thon ou anchois