Château Giscours 3. Cru Classé 2009Der Chateau Giscours 3. Cru Class 2009 beeindruckt mit schwarze Johannisbeere gepaart mit ein bisschen schwarze Kirsche dominieren in der Nase. Hinzu gesellen sich zarte Noten von Brombeere und etwas Sanddorn. Durch den Holzausbau sind Noten von schwarzer Lakritze mit hoher Intensitt wahrnehmbar. Ebenfalls zeigt sich neben viel Minze und Eukalyptus auch Veilchen. Ein sehr dichter und komplexer Bordeaux. Speisenbegleitung Kombinierbar mit krftigen

Vor der Abfüllung erfolgt eine Filtration

Schokolade und einem Hauch Honig

zur Herstellung

Wild mit Sauce und den meisten mittelgereiften Käsesorten

Die Haselnusskerne werden vor dem Ansatz zerkleinert

Dieser Brand wird hergestellt aus aromatischen Marillen aus der Steiermark

Dafür sorgt neben dem moderaten Alkoholgehalt auch die überlegte Destillation des O'Donnell-Teams

Der Nit de Nin von der Familia Nin-Ortiz zeigt im Glas ein tief deckendes Schwarzrot

Sein Alterungspotenzial ermöglicht eine weitere Reifung

7L 38% beeindruckt neben seinem edlen Bernstein-Gelb im Glas vor allem auch durch seine große aromatische Ausdruckskraft

Am Gaumen zeigt er zudem kandierten Apfel

Die Trauben werden ausschließlich von Hand geerntet und anschließend schnell und schonend ins Weingut gebracht