Pan de centeno con semillas tostadasEl favorito de la casa! Pan con masa madre Harinas integrales premium Fermentacin larga Centeno Muy suave y miga muy hmeda Perfecto para snduches y o tostadas Apto vegano Este producto no se enva tajado. Pan grande, integral, muy hmedo y repleto de semillas y sabor. Es muy fcil de porcionar y tiene una excelente capacidad de conservacin. 12 cm ancho x 30cm largo x10cm alto aprox. Ingredientes: Harina de centeno y trigo, masa madre, sal, agua y mix de

Focaccia de 60x40cm para restaurantes

en las medias nueves u onces y segurísimo dejará una sensación de placer y bienestar que durarán todo el día

lo mejor es armarla con la masa aún congelada e introducirla en el horno sin esperar a que se descongele

también para acompañar sopas y/o mezclar con mantequillas vegetales

¡Estos bagels con masa madre quedaron deliciosos

*** Si eres vegan@

¿Qué hacer con el relleno

La masa vegana que utilizamos nos gusta mucho porque tiene todas las cualidades para un buen pan de perro: no se rompe al estar tostado y es muy suave al tacto

ESPECIAL DE LA SEMANA: ¡Chocochai Bomb

Pedido mínimo $25

diseñadas especialmente para maridar con nuestros panes

mantequilla de vaca en vez de margarina y la técnica japonesa del shokupan que le da una humedad espectacular al pan y realmente hace que sea muy diferente