Gâteau des Rois - 6 personnesCe gteau est compos dune pte brioche au beurre des Charentes. On y retrouve de la fleur doranger et des oranges confites. Elle est dcore de grains de sucre, pistaches et noisettes caramlises.

c’est Ma bonne étoile…

de banane flambée

Derrière sa texture onctueuse

des biscuits à la fleur d’oranger ou un cake à l’amande

souple et fruité

à offrir ou à déguster pour les fêtes de fin d'année

résultat d'un assemblage exclusif de grains de café (80% arabica et 20% robusta) de la maison Pfaff

Des notes de fruits juteux autour de la framboise et la mûre se dévoilent

Une volaille bio

bâti sur un boisé bien ajusté et des tanins soyeux

• Chocolats noir aux éclats de nougat craquant aux amandes et au miel

Le premier livre de recettes de La Pâtisserie Cyril Lignac