Barbera d'Asti DOCG "Bricco dell'Uccellone" (en anglais)La Barbera dAsti DOCG Bricco dell'Uccellone di Braida un capolavoro enologico che incarna perfettamente l'essenza del territorio astigiano, un vino che spicca per eleganza e complessit. La sua produzione segue un processo di vinificazione estremamente curato: la macerazione sulle bucce, a temperatura controllata, dura 20 giorni, favorendo l'estrazione di colore e tannini, che donano al vino struttura e profondit. Successivamente, il vino matura per 12

de prune et de pêche jaune

Particolarmente adatto come aperitivo

un mélange raffiné de Chardonnay

le bouquet est riche et ample

il accompagne à merveille les plats traditionnels suisses tels que la fondue et la raclette

da scoprire o riscoprire

caractérisé par des murs en pierres sèches et un travail pénible

Les saveurs sont celles des myrtilles et des cerises acides sous alcool se mêlant au cuir

c'est un triomphe de sensations douces et aromatiques

on a commencé à expérimenter le Fiano

Dopo la fermentazione in acciaio per circa 20 giorni a temperatura controllata

che include 6 pregiatissime grappe Ticinesi Delea